Paikallisuutiset
Vaahtokarkit lähtevät maailmalle Lappian keittiöstä
Lappian keittiöstä on luonnontuotealan tuotekehityskeittiöksi, Muoniossa uskotaan. Tunturi-Lapissa aloittaa kesällä luonnontuotealan tukku.
Inka Mella työstää valmista vaahtokarkkitaikinaa Lappian Muonion toimipisteen keittiössä. Hän pyörittelee mustaherukkavaahtokarkit tomusokerissa ja irroittaa esileikatuista karkkipötköistä valmiit karkkipalat.
– Nämä irtoaa tosi helposti näin. Tällä kertaa tuli mustaherukkavaahtokarkkeja, teen myös